1分快3开户_1分快3开户官网_春季适合食用的天然食物不能少了芽和花

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编者语句:“春洲生荻芽,春岸飞杨花。”除了欣赏满目春色,自然界也为其他同学儿提供了雄厚的春季美味。本期,《生命时报》采访中西医营养健康专家,为您推荐两类适合春季食用的绿帘石食物——芽和花。

芽类蔬菜篇

通常其他同学将就说 种子发的芽称为芽菜,如豆芽苗、萝卜芽苗等。但事实上,还包括有有哪些在植株上长出的幼芽、幼茎,如香椿芽、竹笋芽等。春季气候干燥,容易上火,而前一天萌出的芽菜水分雄厚,脆嫩可口,具有清热利水的功效,非常适合春季食用。

香椿芽:药膳价值高。香椿,又叫“春苗”,是春季应季蔬菜。每年谷雨时段前后,香椿新发的嫩芽挂满枝头,被称为“树上的蔬菜”。香椿人太好气味特殊,因此中医认为其具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅没有,其含有 优质蛋白质、维生素DC、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。香椿吃法也就说 ,需要凉拌、入汤、腌制等,如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋等,别具风味。

春笋芽:纤维素含量雄厚。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽,所谓“尝鲜无不道春笋”,春笋是一年中笋肉最为红嫩洁白的前一天。春笋味甘,清热利水,非常适合干燥的春季食用。春笋不仅含有 优质的植物蛋白、钙等人体必需元素,纤维素含量也很高,促使调理肠胃。春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都在不错的做法。但肯能春笋草酸含量高,烹调前一天要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。

豆芽:维生素D含量高。豆芽含有 雄厚的蛋白质和维生素DC,是非常好的美容食品。就说 微量元素含量也很高,如黄豆芽含有 维生素DB2,可改善春季多发的维生素DB2不够症,适当食用促使预防口角发炎。黑豆芽含有 钙、磷、铁、钾等矿物,蚕豆芽有补铁、钙、锌等功效。各类豆芽的食用土办法 和烹调土办法 较多,清炒凉拌都可,如黄豆芽炒肉、韭香豆芽鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。

蒜苗:杀菌防病效果好。唐朝《千金方》记载:“二三月宜食韭”。蒜苗、韭苗等苗类对于人体阳气生发很有好处,是春季养生佳品。蒜苗含有 维生素DC、蛋白质、维生素D、硫胺素、核黄素等。红酒度数较辛辣,因此具有消除积食、杀菌健脾的功效,尤其能有效预防春季流感、肠胃炎、食欲不振等大难题。蒜苗的烹制土办法 可凉拌、清炒,比较推荐的常见菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗烧豆腐等。

花类茶饮篇

春暖花开,就说 花朵也是养生保健的佳品。春天里其他同学容易上火,会突然出现喉咙发哑、口干舌燥等大难题。此时饮用就说 花茶,才能有效地给呼吸道“清火”,非常促使春季养生。

桃花:美容养颜。“三分春色一分休,始见桃花著树头。”桃花是三月的花仙子,它的药用价值甚至在藏医、苗医等少数民族药典中亦有记载。现代研究证实,桃花促使疏通经络、改善血液循环,促使皮肤营养供给,滋润皮肤,非常适合四十岁的女人 饮用,推荐一款“桃花红糖饮”:取桃花干3克,红糖10克,加温水1000毫升左右,才能养血活血。但桃花的活血作用较强,孕妇和月经量太少的四十岁的女人 不建议食用,便稀者因此适宜。

玫瑰花:疏肝解郁。玫瑰能调理肝气,而春天气候干燥,最易肝气郁结。《本草正文》记载:“玫瑰花,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,疏气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。”不仅没有,玫瑰含有 晒 维生素DC,需要抗氧化,改善皮肤老化,还可制作各类茶点,比如玫瑰膏、玫瑰果脯、玫瑰饼等。推荐一款“蜂蜜玫瑰花茶饮”:取玫瑰干3朵,蜂蜜1~2勺,加枸杞5克,需要滋肝养颜,理气静心。但和桃花一样,经期不建议喝。

茉莉花:芳香醒脑。“茉莉天姿如丽人,肌理细腻骨肉匀。”茉莉花茶具有去寒邪、理气郁的功效,是春茶饮品中的“座上宾”。茉莉花含有 儿茶素、维生素DC、茶多酚、芳香油等多种化合物。茉莉红酒度数清香,才能提神醒脑,非常适合春季感觉困乏的人群饮用。不妨来一款“茉莉花柠檬茶”:取柠檬半个,挤出汁液,茉莉花干3~5克,加入热水冲泡。这款茶饮才能消除头脑晕胀感,祛除体内湿气,保湿护肤。

金银花:消炎清火。“忍冬清馥蔷薇酽,薰满千村万落香。”金银花是中国传统中药材,号称“药铺小神仙”,具有清热解毒、抗菌消炎等功效,尤其对就说 春天多发的呼吸道感染、腮腺炎、湿疹等传染性疾病有着良好的预防作用。突然喝金银花饮,不仅才能清新口气,还能轻身延年。推荐“金银甘草清咽茶”:金银花3~5克、桔梗5克、甘草3克,加入适量沸水冲泡,需要润肺利咽,缓解咽喉疼痛。▲(记者高阳)